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chopstickcafe 汁べゑ

Vancouverの木々の葉は、そろそろ散り始めております。chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_16201164.jpgchopstickcafe 汁べゑ _e0051353_16204162.jpg
ノリコとミズエとDinnerを一緒にいただきました。二人はビジネスコース時のクラスメイトです! なんと、ノリコは来週の日曜日、ミズエは11月22日に日本へ帰国・・・(>_<)。

chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_1838118.jpgYale TownにあるJapanese Restaurant "chopstickcafe 汁べゑ" に連れて行ってくれました。
"しるべゑ" なんて名前なので、おじさんっぽい(ってどんな?)お店を想像していたら、まぁ、おしゃれなお店だこと。
モノトーン基調で、シンプルだけどセンスがあって、私好みでした♪
chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_16213931.jpg『かぼちゃとサツマイモのサラダ』
コレ、最高っ!!!!
めちゃくちゃ私好みの味でした!!

chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_1622613.jpg『炙り〆鯖』
バーナーを使ってその場で炙ってくれて、一度キッチンに持ち帰り、半分はサラダ、半分は辛子レモン醤油でいただく感じ。
今まで食べたことないタイプの〆鯖。
身がとてもやわらかくて、めっちゃ美味しかったです。
chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_16222793.jpg『Deep fried shrimp with mayo (プリプリ海老のチリマヨソ-ス)』
なんだか、日本を思い出すような美味しいものを久しぶりにたくさん食べた気がします。
日本人の味に対するこだわりや追求ってやっぱりすごいなーって思いました。
chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_16225855.jpg『Eel and Cheese Genki Sushi (ウナギとチーズの元気寿司)』
この組み合わせはどうなの?
って思ったけど、挑戦!
チーズがちょこっとのっていただけだからそんなにひつこくなく。
バッチリです!
chopstickcafe 汁べゑ _e0051353_16233423.jpgデザートはやっぱり別腹♪
『Matcha Cheesecake
(抹茶チーズケーキ)』
(なぜかTopにおせんべいが刺さっていました。)

『白ゴマと黒ゴマの杏仁豆腐』も頼んで3人でいただきました。
They were yummy~.
次回の会合は来年、"渋谷 汁べゑ "で決定! 申し訳ないですが、3月まで待っててね♪
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by SHIHO0623 | 2005-10-22 22:19 | gourmet - 美味しいもの -